Ürün Açıklaması
Eritorbik Asit, C vitamininin bir stereoizomeridir ve bu nedenle C vitamini ile benzer kimyasal özelliklere sahiptir. Beyaz ila açık sarı veya kristalimsi bir tozdur, kokusuz ve ekşi bir tada sahiptir ve et ürünlerinde yaygın olarak kullanılır.
Ürün Adı: Eritorbik Asit
Diğer Adı: İzoaskorbik Asit
Görünüm: Beyaz veya hafif sarı kristaller veya toz
CASNo:89-65-6
Formül:C6H8O6
EINECS:201-928-0
Teknik Parametre
| Öğe | Standart |
| Tanım | Beyaz veya hafif sarı kristaller veya toz |
| Kimlik | Olumlu |
| tahlil | 99.0 ~ 100.5 % |
| Kurutma kaybı | %0,4maks |
| Spesifik Rotasyon | -16,5 derece ~ -18 derece |
| Ateşlemede kalıntı | %0,3maks |
| Ağır Metaller (Pb olarak) (mg/kg) | maksimum 10 |
| Kurşun (mg/kg) | maksimum 2 |
| Arsenik (mg/kg) | maksimum 3 |
| Cıva (mg/kg) | maksimum 1 |
| Oksalat | Testi geçti |
Başvuru
Eritorbik Asit, et ürünleri, balık ürünleri, balık ve kabuklu deniz ürünleri salamura ürünleri ve dondurulmuş ürünlerde antioksidan özellikleri nedeniyle yaygın olarak kullanılmaktadır. Et ürünleri için askorbil palmitatın ilave miktarı 0.5 - 0.89/kg'dır; meyve suları gibi içecekler için kullanım miktarı %0,01 - 0.025'dir. Eritorbik Asit, krema ve peynirin yanı sıra konserve meyve ve sebzelerde de antioksidan amaçlarla yavaş yavaş kullanılmaya başlandı.
Paket
25 kg karton, 22MT/20'FCL, 20MT/20'FCL paletli
Popüler Etiketler: cas 89-65-6 izoaskorbik asit/eritorbik asit, Çin, üreticiler, tedarikçiler, fabrika, fiyat
